Пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде - золотой рецепт. Размешай желтки с сахаром, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу. Взбей белки с сахаром и смешай с желтковой массой. Выложи тесто небольшими горками на разогретую сковородку и готовь до появления румяной корочки. Подавать горячими.